Tìm hiểu về chất chống oxy hóa và vai trò của chất chống oxy hóa đối với cơ thể

Chất chống oxy hóa là gì? Làm thế nào để bổ sung chất chống oxy hóa? Loại chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng, có thể giúp sức khỏe trở nên tốt hơn hoặc khởi phát các bệnh trạng nguy hiểm. Để đảm bảo cơ thể kiểm soát soát tốt hàm lượng chất này, quý khách nên tham khảo tất tần tật những thông tin bổ ích trong bài viết dưới đây.

Chất chống oxy hóa là gì?

1. Chất chống oxy hóa là gì?

Chất chống oxy hóa hay còn gọi antioxidant là các hoạt chất tự nhiên, có tác dụng làm chậm sự phát triển của các gốc tự do, hạn chế tình trạng phá hủy các tế bào bình thường và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm phát sinh.

Các chất chống oxy hóa sẽ được tạo ra trong quá trình hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm như rau quả, trái cây, thảo mộc,.. dưới dạng vitamin A, E, C, Lycopene, Lutein, Beta Carotene và Selen.

Tuy nhiên, đối với trường hợp quý khách muốn bổ sung loại chất này bằng thực phẩm chức năng, quý khách nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Bởi nhiều loại thực phẩm không kết hợp đầy đủ các hoạt chất bổ sung khác như vitamin, enzyme, khoáng chất,… sẽ gây hại đến sức khỏe.

2. Chất chống oxy hóa ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, các chất chống oxy hóa có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Hàm lượng của loại chất này trong cơ thể là một trong những yếu tố quyết định nguy cơ phát sinh các bệnh lý nghiêm trọng.

Khi một vật thể, phân tử, tế bào tiếp xúc trực tiếp với oxy nhiều ngày sẽ dẫn đến hiện tượng oxy hóa. Tình trạng này sẽ làm biến đổi chất trong tế bào, hình thành nên các gốc tế bào tự do. Chính những gốc tự do này đã gây ra tác động tiêu cực đến ADN và các bộ phận quan trọng, khiến chúng bị tổn thương nặng nề.

Một cơ thể khỏe mạnh sẽ kiểm soát được các gốc tự do và không để chúng sản sinh quá nhiều. Bởi trong cơ thể luôn có một hệ thống chất chống oxy nội sinh để chống lại các gốc tự do gây hại. Các chất nội sinh này bao gồm các enzyme như Dismutase, Peroxidase,… và vitamin C, E, A, Selen,…

Chất oxy hóa ảnh hưởng đến sức khỏe thế nào?

Ngược lại, khi cơ thể tiêu thụ nhiều hoạt chất độc hại từ khói bụi, thuốc lá, rượu bia, tác dụng của thuốc tây, sẽ tạo ra nhiều gốc tự do mới. Lúc này, các hoạt chất sẽ không đủ để vô hiệu hóa, dẫn đến tình trạng quá tải và tăng khả năng bị rối loạn bệnh lý.

Hơn nữa, khi các phản ứng oxy hóa xảy ra quá thường xuyên, việc thiếu hụt hoạt chất chống oxy hóa cũng chính là nguyên nhân gây nên các bệnh như ung thư, tiểu đường, tim mạch, thần kinh, viêm nhiễm,…

3. Làm sao để cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể?

Rất nhiều y bác sĩ đề cao vai trò của chất chống oxy hóa đối với sức khỏe con người. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung các chất chống oxy hóa ngoại sinh để cân bằng các gốc tự do. Dưới đây là một số phương pháp cung cấp hợp chất này:

3.1 Thiết lập chế độ dinh dưỡng lành mạnh

Một cơ thể đủ chất, khỏe mạnh sẽ ít mắc bệnh hơn so với những người sức khỏe yếu. Do đó, việc duy trì chế độ ăn khoa học là rất cần thiết. Quý khách có thể dễ dàng tìm thấy các chất chống oxy hóa trong thực phẩm sau:

• Các món chế biến từ sữa, trứng, bơ, gan rất giàu vitamin A.
• Vitamin E chứa nhiều trong các loại hạt như hướng dương, hạt dẻ, hạnh nhân, đậu phộng,.. các loại dầu như dầu đậu nành, dầu hạt cải, dầu ngô,… là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
• Các loại trái cây và rau quả có nhiều màu sắc sở hữu nhiều chất Beta Carotene. Có thể kể đến một số thực phẩm như cà rốt, dưa lưới, đậu hà lan, bí đỏ, khoai lang, bông cải xanh, đu đủ, mơ, xoài,…
• Hầu hết các loại trái cây và rau củ đều chứa vitamin C. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin C vượt bậc được tìm thấy trong cam, quýt, kiwi, ổi, ớt chuông, súp lơ, cà chua, cải xoăn, dâu tây, đu đủ,…
• Các thực phẩm chứa nhiều Lutein như rau bina, ngô, bắp cải xanh, đậu hà lan, cam, đu đủ,…là các loại trái cây có chất chống oxy hóa

Các loại thực phẩm nào bổ sung nhiều chất chống oxy hóa?

• Những loại rau quả và trái cây có màu hồng như cà chua, dưa hấu, bưởi,… cung cấp nhiều Lycopene.
• Thực phẩm chế biến từ động vật như thịt bò, thịt gà, gà tây, phô mai, trứng và các loại ngũ cốc như lúa gạo, ngô, lúa mì,.. chứa rất nhiều Selen. Ngoài ra, chất chống oxy hóa tự nhiên còn được tìm thấy trong bánh mì và mì ống.

Như các bạn đã biết, sự đa dạng sẽ mang lại hiệu quả hơn so với chỉ tập trung vào một loại chất. Do đó, quý khách nên kết hợp đa dạng chúng trong các khẩu phần ăn hằng ngày.

Tham khảo video về các chất antioxidant:

3.2 Sử dụng các thực phẩm chức năng chứa các chất chống oxy hóa

Hiện nay nhiều thực phẩm chức năng cung cấp chất chống oxy hóa ra đời để đáp ứng nhu cầu của người dùng. Các loại thực phẩm này có công dụng chính là bổ sung vitamin C, A, E hoặc Selen,… Chúng được bày bán rộng rãi khắp nơi nên quý khách có thể dễ dàng tìm mua.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn khi sử dụng, quý khách nên hỏi ý kiến bác sĩ trước. Tránh trường hợp hấp thụ quá nhiều dưỡng chất sẽ khiến cơ thể mất cân bằng, gây tổn hại nghiêm trọng.

Tham khảo bài viết: Tầm quan trọng và vai trò của nước đối với cơ thể, nước mang lại giá trị gì cho cuộc sống con người.

3.3 Bổ sung nước ion kiềm

Bổ sung chất chống oxy hóa bằng nước ion kiềm

Quý khách có thể lựa chọn bổ sung các chất chống oxy hóa bằng cách uống nước ion kiềm mỗi ngày. Với hàm lượng kiềm cao, loại nước này có tác dụng trung hòa axit, loại bỏ các độc tố, cân bằng các gốc tự do hiệu quả.

Xem thêm:

• Nước uống nào tốt nhất ? Các loại nước uống tốt cho sức khỏe và cơ thể nhất hiện nay
• Làm sao để uống nước đúng cách và khoa học mỗi ngày? Nâng cao sức khoẻ nhờ uống nước đúng cách cùng Enterbuy

Hơn nữa, nước ion kiềm rất giàu vi khoáng, đặc biệt hữu hiệu trong quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, việc chứa nhiều phân tử nước siêu vi có tác dụng dễ dàng thâm nhập vào cơ thể, cấp nước hiệu quả hơn. Tất cả những điều này đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu từ các chuyên gia.

Nước ion kiềm không được tạo ra tự nhiên mà phải qua các thiết bị lọc nước chuyên nghiệp. Do đó, để có thể sử dụng loại nước này hằng ngày, chúng tôi khuyến khích quý khách nên mua máy lọc nước.

Hiện có khá nhiều máy lọc nước kiểu này, quý khách nên tìm hiểu kỹ và chọn loại phù hợp nhất. Nếu vẫn còn nhiều thắc mắc, hãy liên hệ ngay với Enterbuy để nhận được tư vấn cụ thể nhé!

Qua bài viết, chúng ta có thể nhận thấy vai trò của chất chống oxy hóa là rất quan trọng. Đồng thời, những thông tin về nguồn cung của hợp chất này cũng đã phần nào giúp quý khách biết cách bổ sung chất chống oxy hóa đúng đắn. Mong chúc quý khách luôn dồi dào sức mạnh, ít bệnh tật.

Công ty TNHH Đầu Tư và Thương Mại Enterbuy Việt Nam

Hà Nội: Số 114 Khuất Duy Tiến, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Hà Nội.

TPHCM: Số 74 đường số 1, KDC CityLand Park Hill, Gò Vấp, HCM

Hotline 24/7: 024 777 66666

Website: https://enterbuy.vn

Email: info@enterbuy.vn

Tác giả: Đồng Thế Nguyên