Những lầm tưởng phổ biến nhưng vô cùng tai hại về nước cứng
Chúng ta có thể đã nghe rất nhiều về nước cứng, cũng có rất nhiều thông tin hay những câu hỏi thắc mắc về loại nước này, và cũng không thể thiếu các thông tin “không đúng với bản chất” vốn có của nó. Hãy cùng giải đáp trong bài viết dưới đây.
Nước cứng là gì?
Nước cứng là loại nước có hàm lượng chất khoáng Ca, Kali cao. Chúng được hình thành sau quá trình hình thành nước ngầm đi qua các lớp đá vôi, đá phấn, hoặc thạch cao. Vốn dĩ những loại đã này đã mang trong mình một lượng lớn ion axit và Magie ở thể cacbonat, sulfat, hidro cacbonat.
Xem thêm: Nước cứng là gì, dấu hiệu nào để bạn biết nước nhà mình là nước cứng?
Cách đo độ cứng trong nước
Độ cứng của nước thường phải đo trong phòng thí nghiệm theo phương pháp chuẩn độ hoặc phương pháp đo quang mới cho kết quả khách quan và chính xác. Thông thường đơn vị tính độ cứng là mg/lit hoặc phần triệu ppm.
Nhận biết nước cứng qua các dấu hiệu nào?
- Nước cứng khi đun sôi sẽ xảy ra tình trạng đóng cặn do quá trình kết tủa CaCO3 hoặc Mg(OH)2.
- Trên các mảng kính, gương, vòi nước có mảng trắng lốm đốm
- Các loại cặn cũng có thể tồn tại trong những đường ống và các thiết bị đun nấu làm giảm lưu lượng nước, giảm khả năng truyền nhiệt cũng như độ bền của các thiết bị
- Làm giảm khả năng tạo bọt xà phòng
Tác hại của NƯỚC CỨNG – Phá hủy đồ dùng gia đình nhưng có LỢI CHO SỨC KHỎE ?
Những lầm tưởng phổ biến nhưng vô cùng tai hại về nước có độ cứng
Nước cứng là nước chứa nhiều chất ô nhiễm
Sự thật: KHÔNG HỀ, ngay chính những nghiên cứu được hỗ trợ bởi tổ chức y tế thế giới WHO đã chỉ ra rằng uống nước giàu khoáng ( nước giàu Ca, Magie) rất tốt cho sức khỏe, nhất là bệnh tim mạch, tiểu đường, đột quỵ. Nước cứng ảnh hưởng không tốt tới các sinh hoạt nhưng không đồng nghĩa với việc uống nước cứng sẽ không tốt
Uống nước cứng làm dư thừa Canxi, Magie trong cơ thể.
Sự thật: Lượng canxi đưa vào cơ thể mỗi ngày theo từng độ tuổi đã được các y bác sĩ khuyến nghị như sau, chỉ cần thực hiện theo sẽ không hề gây hại, không gây dư thừa, ngược lại còn rất tốt cho sức khỏe
- Trẻ sơ sinh: Trong sữa mẹ sẽ cung cấp một lượng canxi đủ là khoảng 300 đến 400 mg mỗi ngày.
- Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 300 mg mỗi ngày.
- Trẻ từ 4 đến 6 tuổi: 600 mg mỗi ngày.
- Trẻ vị thành niên và người trưởng thành từ 10 đến 40 tuổi: 1000 mg mỗi ngày.
- Những người 50 tuổi trở lên: 1300 mg mỗi ngày.
- Phụ nữ có thai và cho con bú: 1200 mg mỗi ngày.
1,5 – 2l nước là định lượng nước uống mỗi ngày, và độ cứng mà BYT đưa ra theo CaCo3 là 300 mg/l. Bài toán ta có như sau:
- Với độ cứng 300mg/l thì hàm lượng Ca là 120 mg/l
- Một người lớn khỏe mạnh, bình thường, sẽ nạp vào cơ thể 2,5l nước một ngày, tương đương hàm lượng Canxi là 300mg/l. Mà trong khi đó lượng canxi trong nước uống chưa đủ cung cấp hàm lượng canxi mà các y bác sĩ khuyến nghị mỗi ngày, nên hoàn toàn không có việc dư thừa Canxi, Magie như chúng ta vẫn lo.
Độ cứng nên có trong nước theo khuyến cáo từ WHO
- Đối với magie, tối thiểu là 10 mg /l và tối ưu là khoảng 20-30 mg/l
- Đối với canxi, tối thiểu là 20 mg /l và tối ưu là khoảng 50 (40-80) mg/l
- Đối với tổng độ cứng của nước, tổng lượng canxi và magiê phải là 2 đến 4 mmol/l tương đương độ cứng tính theo CaCO3 là từ 200 đến 400 mg/l
Uống nước cứng gây ra sỏi thận
Các nghiên cứu cho biết, mất nước sẽ làm tăng tỷ lệ phát triển sỏi thận, còn uống nhiều nước sẽ làm giảm sự hình thành và phát triển của bệnh. Những người sinh sống ở đông nam Mỹ dễ bị sỏi thận sớm hơn là người định cư ở vùng khác, và người ta cho rằng nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng do thời tiết từ việc thiếu hụt nước.
Ví dụ, một số nghiên cứu báo cáo tỷ lệ mắc sỏi thận cao nhất ở phần phía Nam của Mỹ và thấp nhất ở miền Tây. Một nghiên cứu cho biết nguy cơ cao hơn chủ yếu từ tỷ lệ gia tăng huyết áp ở miền Nam cao hơn và những chế độ ăn uống không đầy đủ, kết quả là lượng magiê thấp hơn vì thiếu đi sự cung cấp canxi.
Tỷ lệ sỏi thận cao hơn đã được phát hiện ở nhiều nơi của Australia, với lượng magie trong nước là thấp. Nước khử khoáng có xu hướng có lượng canxi và magiê liên kết cao hơn, tuy nhiên bằng chứng cho biết nước cứng hoặc mềm không tác động lớn đối với huyết áp.
Nước mềm có ảnh hưởng đến sức khỏe không?
Nước mềm có ảnh hưởng lên cơ thể không?
Nếu chế độ ăn của bạn thường chứa các thực phẩm nhiều canxi và magiê, thì sẽ không có rủi ro nhiều khi sử dụng nước có hàm lượng khoáng thấp hơn nữa.
Nước tinh khiết không được khuyên dùng để uống và nấu ăn trong thời gian dài, vì điều này sẽ làm cơ thể bị thiếu hụt khoáng chất tốt, từ đó kéo theo những quá trình vận hành trong cơ thể không được trơn tru..
Một lượng nhỏ một chất độc hại trong nước khử khoáng có thể có tác động xấu vài lần lên sức khoẻ của con người tương đương với lượng chì có trong nước cứng.
Xin chào, tôi là Huyền Trang, biên tập viên nội dung của Enterbuy Việt Nam. Tôi luôn nỗ lực để cung cấp thông tin chất lượng và đầy đủ về máy lọc nước, giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm và dịch vụ của Enterbuy để khách hàng có lựa chọn tốt nhất. Hãy phản hồi dưới bài viết nếu anh chị cần được tư vấn thêm nhé
